Autor: Tsu
Dnia: 27 Kwiecień 2016
Kategoria: przekąski
Dość długo trwało zanim przekonałam się do omletu. Przypomniało mi się o nim któregoś razu, gdy moja lodówka świeciła pustkami, a jedyne co było to jajka, trochę warzyw i karteczka „Zrób zakupy – mama <3”. Żołądek domagał się jedzenia, więc niezbyt chętnie zabrałam się za omlet. Wtedy się przekonałam, że na sytuacje awaryjne jest to całkiem fajny pomysł 😉 Dzisiaj przepis na omlet z warzywami i szynką.
Składniki:
- 2-3 jajka
- 1/4 świeżej papryki
- 3 – 4 pomidorki koktajlowe
- 1 – 2 plasterki szynki
- 1/2 ząbka czosnku
- sól, pieprz, papryka słodka
- oliwa z oliwek
Wykonanie:
- Paprykę umyć i pokroić w kostkę.
- Pomidorki przekroić na 4 części.
- Poddusić w rondelku warzywa z 1/2 ząbka czosnku, przyprawić.
- Pokroić wędlinę w paski.
- W miseczce roztrzepać jajka, przyprawić solą, pieprzem, papryką.
- Na dobrze rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oliwy.
- Wylać roztrzepane jajka i dobrze rozprowadzić po patelni.
- Poukładać na wierzch szynkę i warzywa.
- Usmażyć z obu stron na złoto.
SMACZNEGO!
Zostaw komentarz
Tagi: